ここ数日は容赦ない酷暑が続きますね。夏休みなので仕事には行かずに済むのですが、
　今日は毎月恒例の墓参りの日です。いつものように高速バスで地元に向かいます。
　　この季節は生花をお供えしてもすぐにダメになってしまうので、バラを数本と残りは
　造花です。叔母さんのアイデアなのですが、夏はこの方がいいかもしれません。
　　炎天下の墓参りはちょっと体力を消耗しますが、ここから動けない妻のことを思うと
　文句は言っていられません。（暑い暑いと、ぶつぶつ言っているやん。by妻）

　　墓参りの後の昼食は、いつもの沼津魚がし鮨さんへ。今日はたまらず生ビールを注文。

　　お刺身３点盛とセットで850円。お刺身は、安い魚を使っています。旬のイサキと、
　アジ、ビンチョウマグロのタタキというチープな一皿。まぁこの値段ですからね。
　　その分お鮨は５貫にとどめました。桜エビ軍艦、ホウボウ、カツオ、生アワビです。
　この後、金目鯛を頼みました。金メダルじゃないですよ。😆（アホ）
　ここはネタが大きいのと、シャリを少な目にしてくれるのでオッサンには有難いです。

　　この後は路線バスで最寄りのJR駅まで行く予定でした。13:26発のはずなのに、全然
　くる気配がありません。あれ？　時刻表を見ますと、それは休日ダイヤでした。いつも
　日曜日に来ているのでうっかりしていました。平日ダイヤは13:41でした。ぎゃふん。😖

　　15分くらい待てばいいのに、と思われる方も多いと思いますが、多動症のオッサンは
　待つことが苦手です。炎天下の中、駅まで歩いて行くことにしました。汗を拭きふき、
　15分で駅に到着しました。（バスより早く着いて、しかも節約できたわけや。by妻）
　　
　　今日はちょっといつもと違うルートで、小田原で新幹線を下車し、小田急で町田まで
　行くことにしました。そして久しぶりに小田急ロマンスカーに乗りました。
　　しかし最新型のタイプではなくて、ちょっと残念でした。

　　夏休み中なのに、平日午後の新宿行きロマンスカーはガラガラでした。

　　今日はほぼ墓参りに行ってきただけなのに、帰宅したらドッと疲れました。やはり、
　知らず知らずのうちに体力を消耗しているのかな・・・

　　今日は疲れてしまったので、駅ナカの売店でヒレカツ丼を買って簡単に済ませました。
　ただ昨日は夏休み開始記念（アホ）で、ちょっとゴージャスに。😆
　　デパ地下で購入した生の鯛のサクを使って、鯛のレモン蒸しです。パスタは幅広麺の
　フェットチーネ（ただし卵を使っていないのでモッサリした味）にマグロのラグー。
　シチーリアのレシピらしく、酸味の強いトマトソースとブラックオリーブ、オレガノで
　味をつけています。これは、オッサンのお気に入りなのです。

　　鯛のレモン蒸しは何度かトライしていますので、少しコツがわかってきました。タマ
　ネギを飴色になるまで炒めた後、お酒にくぐらせて塩コショウをまぶした鯛の切り身を
　フライパンに投入。シメジとミニトマトを入れてレモン汁をかけて蓋をして、弱火で約
　５分。今回は焦げ目が出ず、ふっくらと蒸し焼きにできました。アスパラはおまけ。😆

　　そしてワインはブルゴーニュの白ワインのトップ生産者の一人ドメーヌ・ルフレーヴ
　さんの、ピュリニ・モンラシェ１級畑のレ・コンベットの2010年です。
　　これはすごい、さすがはルフレーヴ様。14年経過してイイ感じに熟成していますが、
　まだまだ保ちそうなくらい堂々としています。豊潤な味わいで、アフターが長いです。
　今となっては価格暴騰により（この３年で約５倍になりました。）、もはやオッサンが
　まともな手段で入手することは不可能ですので、有難く味わいました。オッサンのスト
　ックの中に、ルフレーヴ様はあと６本しかありません。いつ開けるかが悩みです。

　　　しかし、この暑さはいつまで続くのでしょうか。オッサン、もうバテ気味です。