昨夜の地震には肝を冷やしました。被害に遭われた地域の皆様には心よりお見舞いを
　申し上げます。一日も早い復旧をお祈りいたします。

　　さて、今日はバレンタインデーですか。コロナのせいで、いつもほどの盛り上がりは
　ないのかなと思いますが、昨日行ったデパ地下では高級なチョコレートショップがたく
　さん出店を出していました。ちらっと見たら、ベルギーの老舗ノイハウスがありました。
　ここのプラリネ（ヘーゼルナッツガナッシュ入りの定番チョコ）が美味しいんだよなぁ。
　妻と一緒だったら（おねだりして）買ってもらったと思うけど、今となってはね・・・
　若い女性たちでいっぱいの特設コーナーにはオッサン一人では近づけませんわ（苦笑）。

　　さて今日は何もやることがない一日。昼には日が出てきて暖かくなったので駅前スー
　パーまで買い物に行きます。その途中に大きな緋寒桜？の木が１本あるのですが、今日
　見たらもう花が咲き始めました。伊豆の河津桜も、もう咲いているでしょうか？　
　　住宅街の中にあるこの桜の木、いつも春先には通りかかる人々の目を楽しませてくれ
　ます。今年もようやく春の気配が感じられるようになってきました。

　ちなみに、こちら ↓ は河津桜です。同じように見えるけど、ちょっと違うのかな。　

　　このような美しいものを見ると、なんとなく気分も上がります。駅ナカの日比谷花壇
　で小さなブーケと、フロ・プレスティージュというパリの総菜屋でケーキを買いました。
　チョコレートを貰う代わりに、妻へのお供えです。たまにはいいよね。
　　帰宅してまずはケーキ。なんか、いっつもおんなじような気がするのう、●●の一つ覚
　えっちゅうやつかいな？（by妻）　いいの！　まぁ妻も私も好みがコレ ↓ なので｡

   　今日のワインは、ちょっと前に買っておいたボルドーの赤。
　　2002年のシャトー・レ・ゾルム・ド・ペズといういいにくい名前の銘柄。格付け級では　
　ないですが、それに次ぐ高い評価を得ている実力派生産者のオールドヴィンテージです。
　20年近く前のものですが、現在でも5,000円程度。頑張ればなんとか買えないことはない
　ので、ボーナス月にネットショップで購入しました。さぁ、どんな感じかな？

　　おぉ、さすがに熟成したボルドー赤ワインです。コルクを開ける段階で、既に豊潤な
　香りがたちのぼってきましたよ。コルクを抜く隙間から香りが漏れ出てくる感じです。
　これは期待できそうです。ブドウの果実ではなく、何か別のもののような香りです。
　（それでは全然説明になっとらんのちゃうか？ボキャ貧なのか、感性が鈍いのかどっち
　かやな。by妻）
　　口に含むと何とも滑らかな舌触り。ザラザラしたタンニンは微塵も感じません。やや
　甘酸っぱさがありながら、コクもあってバランスが取れています。きちんと酸味があり、
　立体感というかメリハリがついています。敢えて言えば、凝縮感が少し足りないかなと
　いう感じ（偉そうに言うな！）。味の去り際にはやや乾いたタンニン（渋みの成分）を
　感じますが、気になるほどではありません。これは食事だけでなく、チーズやおつまみ
　に合わせてワインをじっくり楽しむのもよいかもしれません。
       あ、そうそう年月を経た赤ワインは、（種や皮も一緒に漬け込んでいるため）オリが
　出てきますので、注意して注ぎます。お金のある方はデキャンタという便利な道具を使
　われますが、私は持っておりませんので手酌で瓶の中を見ながらヨッと。ケチ（by妻）。

　　2002年は世にいうところの「グレートヴィンテージ」ではありませんが、20年近くは
　楽しめるワインのようです。グレートヴィンテージだと値段がもっと上がってしまうの
　で、意外と狙い目かもしれません。（そうかいな、もう買わんでええで。by妻）

　　バレンタインの夜に、一人で何をやってんだろうね、オッサン。
　　ともあれ春はもうすぐそこですね。